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野田村通信ブログ(旧)

11月11日は“鮭の日”でした~★

2016年 11月 14日
こんにちは! akkoです。

さて、先週11月11日で“鮭の日”でしたね。
鮭の日ということで、野田村のゆるキャラ「のんちゃん」の誕生日でもありました(^^) 今年でのんちゃんも22歳~♪ おめでとう\(^o^)/


ということで、先週11日には葛巻町小屋瀬小学校の皆さんが新巻鮭作り体験にいらっしゃいました~。
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会場は、野田村のお魚屋さん「小野商店」さん。

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三陸の冬といえば新巻鮭ですよね~。おいしそう♪


新巻鮭は生鮭の内臓を取りのぞき、塩をすりこみ冬の乾いた冷たい風で乾かします。
生徒の皆さんが体験するのは、鮭に塩をするところから。
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準備されたのは3.5kg~4kgの立派な鮭!


今回はひとり1本の鮭を使い新巻鮭を作りました。
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小野さんの説明を聞いてから生徒さんが実践‼
まず、尾から頭に向かって塩をすり込んでいきます。
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次に、これでもか‼というくらいに塩を入れます。
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「うわ~目が怖い~。ぶにゅぶにゅする~。」と生徒さん。

目にたくさんの塩を入れることが一番重要なんだそうですよ~。
目にたくさん塩を入れることで骨をつたって塩が体全体にしみ込んでいくんだそう! なるほど・・emoticon-0133-wait.gif


最後にお腹の中に塩をすり込み・・。
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小野さんに最後の仕上げをしてもらい、箱に並べて終了。


塩が手についてかゆくなったりした生徒さんもいましたが、みんな新巻作りを楽しそうに行っていました。
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「塩をすりこむのが一番大変だった~。ちょっと疲れた。」


こちらの新巻鮭は学校に持ち帰って塩抜きをして、各家庭へ持ち帰りそれぞれで干すようです。

塩抜き作業は塩をすり込んだ日から4.5日後に行うそうですが、2日程度で塩抜きをすると甘口の新巻鮭が出来上がるそうです★
また塩抜きの水は、真水よりは塩水の方が塩がぬけやすいそうですよ!
小野さんでは、きれいな海水で塩抜き作業をしているそうです!

塩の量で味が変わるのかと思いきや、塩につけておく日にちで味は変わってくるんですね(=゚ω゚)ノ
新巻鮭作りをしたことのない私も生徒の皆さんとお勉強をさせていただきました。



新巻鮭作りが終わった後には、小野さんへ感謝の気持ちを込めて生徒の皆さんが合唱を披露してくれました。
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お礼の歌 「みんながみんな英雄」を披露♪♪♪


自分たちで作った新巻鮭!
出来上がりが楽しみですね~(^.^)


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みんなで記念撮影!のんちゃんも一緒♥

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のんちゃんもみんなに祝ってもらえてよかったね♥


1年生から6年生19名の参加でしたが、生徒さん同士で教えあいながら作業をしている姿がとても印象的でした。

かわいい笑顔が見れた新巻鮭作り体験となりました。
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ひとりひとりと握手をする小野さん。

今年は台風10号の影響で漁業にも甚大な被害があり、また5年前の震災の影響もあるのか秋鮭の水揚げも少なく、漁業関係者も悩まされているニュースを聞きます。そんな中でも毎年楽しみに来てくれる子どもたちのために、小野さんも頑張ってくれました。


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「子供達が来てくれるのが楽しみ。また来年もきてくださいね~。」と小野さん。


見えなくなるまで子供達は手を振ってくれました(*^^*)
とても素直でかわいい子供達でした。

おいしい新巻鮭ができあがりますように( ^^) ★


ブログをご覧いただきありがとうございましたemoticon-0111-blush.gif




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# by noda-kanko | 2016-11-14 14:28 | 村のお便り | Comments(0)

【前売チケット販売中!】「三鉄ベアレンビール列車」(11/23)

2016年 11月 10日
こんにちは、ハルです。
昨日は雪が降りましたよー


さて、昨年ブログでも紹介させていただいた「三鉄ベアレンビール列車」!
今年も11/23(水/祝)に開催するそうです♪♪

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約2時間半かけて久慈駅~田野畑駅を往復。その間、盛岡の地ビールメーカー「ベアレン醸造所」のビール飲み放題・プラスおつまみチケット付で3,500円という内容。

三陸の海を眺めながらビールを飲める、とても楽しい列車です(*´∇`)ノ
ちなみに野田ではOsteria Vai-getsu(おすてりあばいげつ)さんのイタリアンおつまみセットだそうです★


前売チケットは「観光物産館ぱあぷる」他、各プレイガイドで販売中!
興味のある方、ぜひ参加してみてくださいね。

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-イベントデータ-

三鉄ベアレンビール列車(三陸鉄道 北リアス線)
  〔日時〕平成28年11月23日(水/祝)(受付12:30~)13:10~15:30
  〔料金〕前売チケット¥3,500(ビール飲み放題とおつまみチケット付)
  〔プレイガイド〕観光物産館ぱあぷる、三陸鉄道久慈駅、田村酒店(久慈市)他
  〔販売期間〕11月22日(電話、ウェブショップは11月20日)まで
  〔場所〕三陸鉄道北リアス線「久慈駅」発着
  〔主催・申込〕ベアレン醸造所 TEL:019-606-0766
  〔ウェブサイト〕http://baeren.jp/kuji


※プレイガイド、他詳細は下記チラシをご覧ください。
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# by noda-kanko | 2016-11-10 11:04 | 行事・イベント | Comments(0)

苫屋さんから臨時休業のお知らせです !

2016年 11月 09日
こんにちは。

苫屋さんから臨時休業のお知らせです。
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平成28年12月11日(日)~12月16日(金)まで臨時休業。
また、12月末~来年2月末日まで冬期休業となります。


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山中にひっそりと佇む築150年の南部曲がり家。
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よろしくお願いしたしますemoticon-0142-happy.gif


さて、苫屋さんのある日形井地区は秋の風景がとてもきれいでした~。
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あちらこちらで冬支度も!

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あ!のんちゃんバス発見! 車中からパシャパシャ‼


山の色づきがとてもきれいでした~。
秋のお散歩にお出かけしてみてはいかがでしょうか(^^)


-データ-

苫屋
  〔住所〕〒028-8201岩手県九戸郡野田村大字野田5-22
  〔TEL〕電話はございません。
  〔営業時間〕カフェ・ランチは午前9時~午後6時頃(ご予約不要)
  〔定休日〕毎週月曜日
  (但し、月曜日が祝日の場合、またご予約がある場合は営業いたします。)
      ★臨時休業:平成28年12月11日(日)~12月16日(金)
      ★冬期休業:平成28年12月末~平成29年2月末日まで


ブログをご覧いただきありがとうございましたemoticon-0111-blush.gif


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# by noda-kanko | 2016-11-09 10:34 | お知らせ | Comments(0)

うんめぇ~! NODAまんぷくマルシェ2016★

2016年 11月 08日
こんにちは。akkoです。
11月に入り寒さも厳しくなってきましたが、和佐羅比山がとてもきれいに色づきはじめました。


さて、先日の土日は「うんめぇ~NODAまんぷくマルシェ」&「野田村総合文化祭~展示部門~」が行われました~★
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特設会場となった JA新いわて野田支所

土曜日のプレイベントはとても暖かく上着いらずでしたが、
日曜日の“食”の祭典では、風が強く寒い中でしたが、たくさんのお客様で盛り上がりました♪

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何から食べようか迷うくらい、うんめぇ~ものがいっぱい!
ん~いい匂い(^.^)


「NODAまんぷくマルシェ」は野田村の秋の味覚大集合~♪
そば、豚汁、豆腐田楽、団子、荒海ホタテなど野田村の美味いものがいっぱいで、まんぷく満足でした(*^^)v
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まんぷくマルシェお楽しみスペシャルタイムでは、商品を求めてたくさんの方が並んでおりました。(※スペシャルタイムは、1時間ごとにある限定販売などの催しです!)


今大注目の荒海ホタテがたっぷり「荒海汁」!
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ゴロっと荒海ホタテがたっぷり~♪

磯のスープがたまりません! 外で食べると余計うめぇ~♪


さらに、野田村の郷土料理「けいらん」!
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これまたうめぇ~(*'▽')

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「けいらん」求めて時間前からたくさんの行列!

けいらんは、くるみ、黒砂糖、辛子をもち米の粉の団子でくるんで茹で、椀種にしたお吸い物です!!黒砂糖の甘さもありながら、辛子がアクセントになり色々な味を楽しめました。

他にも、
スマイル満点!「スマイル特製弁当」や、昔から野田で食べられている「しだみ団子」、野田村のブランドポーク「福来豚のしゃぶしゃぶ」など、“スペシャルタイム”は大盛況でした。

個人的には、焼き鳥やフライドポテト、ホタテラーメン、福来豚のメンチカツと、うんめぇ~ものいっぱい食べました( *´艸`) (みかんの詰め放題もやりたかったなぁ・・。)


それから観光協会ではお楽しみ体験コーナーとして、子供向けに「おてだまビンゴ」を行いました。
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同じ絵柄を揃えてあめちゃんGET!!

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子供たちと交流しただらすこ工房畑村さん♪

大人の方も楽しんでもらえました~★


お隣、野田村復興応援隊の方々の「ホタテ釣り」もとても賑わっていましたよ~(^.^)
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遊びに来てくれたみなさん!ありがとうございましたemoticon-0115-inlove.gif



それから村体育館では野田村総合文化祭(展示部門)も開催され、観光協会では事業紹介を展示させていただきました。
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「震災ガイド」コース紹介やガイド受入状況等の展示

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みなさんとても素晴らしいものばかりで、展示の飾り付けも素敵で勉強になりました。


また、土曜日には体育館ステージにて「アイヌ古代舞踊 野田公演」もありました。
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野田村の友好町村・北海道様似町 様似民族文化保存会の皆さま

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公演後には、アイヌ文化を体験できる交流会も行われました♪


さらに、岩手県立一戸高等学校さんによるピザ作り体験コーナーや足浴体験、生徒が育てた農産物の販売、ステージでのミニコンサートも行われ盛り上げていただきました。
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高校生のみなさんと楽しく交流することができました(*^^*)
ありがとうございました。


それから続いて、小堀遠州流新山社中による「お茶会」も!
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着物姿がみなさん素敵で惚れ惚れ♥

ゆっくりと流れる時間でした。
お茶も和菓子もとてもおいしくいただきました ^^


そしてイベントの締めくくりはやっぱりこれでしょう!
景品付き!餅まき大会~‼
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小学生が作ったもち米を使用したお餅が2000個(うち200個が景品付)がまかれました。
私は上から撮影していたので残念ながら参加できませんでしたが、
かわりにたっくさんの笑顔を見ることができました(*^-^*)(袋を準備していた子供たちはたくさん拾えたかな・・。)


というわけで、今年の秋のスマイル大収穫祭 うんめぇ~NODA まんぷくマルシェも大盛況となりました!

来年もぜひいらしてください!
お待ちしております!
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「のんちゃん」もお待ちしてます★
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来年もよろしくなのだ~♪



ブログをご覧いただきありがとうございましたemoticon-0111-blush.gif



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# by noda-kanko | 2016-11-08 11:38 | 行事・イベント | Comments(0)

【告知】今度の土日は「NODAまんぷくマルシェ」★

2016年 11月 02日
こんにちは、ハルです。

今朝、和佐羅比山が雪で白くなっていました!
(ついでにフロントガラスが凍っててすぐ車を出せませんでした(;^_^A)
そろそろスタッドレスタイヤですね。


さて、今年もアナタとワタシのお腹を満腹にする秋のイベント

「秋のスマイル大収穫祭 うんめぇ~NODA まんぷくマルシェ」が迫ってまいりましたー!

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△去年の様子!


土曜日の「プレイベント」ではスマイル直売所・JAさんのブースほかえぼし荘ブースでドリンク(ビールなど)を販売

そして日曜日にはJAさん以外のフードブースも加わってどーん!と「食の祭典」が開催されます~~

日曜は決まった時間に限定販売を行う「スペシャルタイム」
またキッズコーナー(エアートランポリン・体験コーナー)、ラストには恒例!特産品などが当たる景品付餅まき大会もあります(≧∀≦*)


★11/6(日)出店一覧★

スマイル直売所/JA(豚汁、そばほか)/野田村漁協(ホタテ焼ほか)/平谷観光果樹園(リンゴ、梨など)/山ぶどう生産組合(山ぶどうジュースなど)/港生活研究グループ(だんご類、串もちなど)/かまどのつきや(おにぎり、おでんなど)/安来直売所(豆腐田楽など)/北海道様似町(海産物)

交通安全母の会(反射材、綿あめほか)/(有)ドリームアップ(福来豚メンチカツ、福来豚コロッケほか)/十府ヶ浦食堂(ラーメン、カレーほか)/日形井婦人会(豆腐田楽、おからもちほか)/スロウフーズ(ピザ)/(株)徳屋(衣料品)/北村商店(焼鳥、おからドーナツほか)/西村アイスクリーム行商店(アイスクリーム)/(株)のだむら(ホットコーヒー、のだ塩焼そば)/小田商店(海産物)・大沢園芸(花)/野田村しいたけ推進協議会(生しいたけ・乾しいたけほか)/広崎商店(煮干し、一夜干しするめほか)

キッズコーナー(エアートランポリン、ホタテ貝殻つり、おてだまビンゴ)
※出店者及び内容は変更になる場合がございます



場所は野田村役場ウラのJA新いわて野田支所、

時間は土曜日が11時から日曜日が10時から
両日とも午後3時まででございます!!



皆様のお越しをお待ちしております(・∀・)/


emoticon-0171-star.gif野田村総合文化祭(展示部門)」も体育館及び総合センターにて同日開催です!!展示部門のほか、同日開催イベントもございますのでぜひぜひお立ち寄りください♪♪


-イベントデータ-

秋のスマイル大収穫祭 うんめぇ~NODA まんぷくマルシェ
  〔日時〕
  ・平成28年11月5日(土)11:00~15:00(プレイベント)
  ・平成28年11月6日(日)10:00~15:00
  〔場所〕JA新いわて野田支所 特設会場(文化祭:体育館及び総合センター)
  〔駐車場〕野田村役場前駐車場(のんちゃん広場)、JA新いわて野田支所 集出荷場周辺
  〔お問合せ〕
  【主催】野田産業まつり実行委員会
  【共催】JA新いわて野田支所
  【お問合せ】野田役場 産業振興課 TEL:0194-78-2926

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# by noda-kanko | 2016-11-02 13:59 | 行事・イベント | Comments(0)
※記事の内容は取材当時のものですので、最新の情報とは異なる可能性があります。最新情報は直接店舗等にご確認ください。


「野田村通信ブログ」は新しいブログへ引っ越しました。【移転先】http://blog.noda-kanko.com/

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